kokoのHealing Sweets~心ほっこり癒し菓子~

嬉しい時もちょっぴり悲しい時もお疲れの時も、ここに来るとホッとするような場所でありますように。 食べて心が「ほっこり」するような、心と身体に優しい癒し菓子を作っています。^-^

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キャラメルバナナケーキ

朝は肌寒かったけど、爽やかな
秋晴れの一日でした。

新たな料理コンテストの一次審査が
通った連絡がありました。
実技はないものの、グランプリに
なりたいなぁ。
来月が楽しみです。^^

IMG_2325.jpg

先日友人と作った「キャラメルバナナケーキ」。
ほろ苦さは感じなかったものの、
キャラメルの香ばしい香りは
しっかり残っていて、甘さ控えめで
大人な感じのケーキに仕上がりました。
バナナの素朴な甘さともよくマッチして、
今回はバナナだったけど、
ナッツを混ぜ込んだり、散りばめても
美味しいかもと思いました。
これはリピする予定です♪

今日は大切な人の誕生日。
その人のおかげで一歩踏み出せた
気がしました。
誕生日おめでとう。^-^


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[ 2011/10/18 16:48 ] 果物、野菜のお菓子 | TB(0) | CM(0)
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