kokoのHealing Sweets~心ほっこり癒し菓子~

嬉しい時もちょっぴり悲しい時もお疲れの時も、ここに来るとホッとするような場所でありますように。 食べて心が「ほっこり」するような、心と身体に優しい癒し菓子を作っています。^-^

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米粉のいちじくロール

久しぶりの雨模様。
お気に入りの傘だったら
気分も晴れ晴れしそうです。

IMG_2688_R.jpg

いちじくを頂いたので、2,3個ほど
そのまま味わって残りをロールケーキに
しました。
シフォン生地で粉は米粉を使いました。
米粉のせいか、生地がきめ細やかで
口溶けもいいです♪
今月は誕生日の友達がもうひとりいるので
プレゼントしたら、かなりテンションがあがり
一気に元気になったわ~と言ってくれました。
いちじく、ホント大好きです。
黒いちじくも少し頂いたのですが
濃厚な甘さで美味しかったです!
そろそろ時期も終わりかもしれないけど
また来年も味わえるのを楽しみにしたいです。
ロールケーキを味わう時間・・・
幸せ~でした。

素敵な週末でありますように。^-^


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[ 2011/10/14 18:41 ] シフォンケーキ | TB(0) | CM(0)
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