kokoのHealing Sweets~心ほっこり癒し菓子~

嬉しい時もちょっぴり悲しい時もお疲れの時も、ここに来るとホッとするような場所でありますように。 食べて心が「ほっこり」するような、心と身体に優しい癒し菓子を作っています。^-^

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ブルーベリーと豆乳のくずもち

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毎年この時期になると必ず作るのが
「ブルーベリージャム」。
フレッシュな香りが夏らしい。
市販のジャムに比べて酸味が
ちょっと強い気もするけど
夏だから「アリ」。
パンにつけても、ヨーグルトに
のっけても美味しく食べられます。
早速作ったのが、
「ブルーベリーと豆乳のくずもち」。
豆乳のまろやかさでブルーベリーの
酸味は気にならず、あっさりと
頂けるおやつです。

ブルーベリージャムを使ったスィーツの
はじまりはじまり~。^-^


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[ 2011/07/20 11:11 ] 和のお菓子 | TB(0) | CM(0)
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