kokoのHealing Sweets~心ほっこり癒し菓子~

嬉しい時もちょっぴり悲しい時もお疲れの時も、ここに来るとホッとするような場所でありますように。 食べて心が「ほっこり」するような、心と身体に優しい癒し菓子を作っています。^-^

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おばあちゃんのキャロットケーキ

久しぶりの更新となってしまいました。
暑かった夏も終わってしまいました。
急に涼しくなり、秋の味覚も美味しい季節です。

IMG_9581_R.jpg

私の大好きな朝ドラ「まれ」の放送もあと少しと
なってしまいました。
ラストスパートに向けて話がどんどん進んでいる
感じです。
いろんなケーキが登場してどれも食べたいなーと
テレビにクギヅケの私です。
そんな中「まれ」のレシピ本をゲット。
難度の高いレシピもある中作ったのは
「キャロットケーキ」。
パウンド型1台に人参1本入ってます。
だからしっとり。
アーモンドの香りと人参がマッチしてしっとり美味。
「まれ」ファンの友達にも作ってあげたくなりました。

まんで素敵な秋になりますように。^-^

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[ 2015/09/09 22:11 ] 果物、野菜のお菓子 | TB(0) | CM(0)
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