kokoのHealing Sweets~心ほっこり癒し菓子~

嬉しい時もちょっぴり悲しい時もお疲れの時も、ここに来るとホッとするような場所でありますように。 食べて心が「ほっこり」するような、心と身体に優しい癒し菓子を作っています。^-^

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試作

気温差のある毎日です。

IMG_5326_R.jpg

12月にある親子料理教室の講師を
依頼されたので喜んでお引き受けしました。
何を作ろうかいろいろ考えましたが
インパクトのある「パフケーキ」に
しようかな~と思い、試作してみました。
今回はバナナを挟みましたが、そのときは
クリスマスが近いのでイチゴとキウイを
挟もうかと思っています。
メレンゲがこのお菓子のポイントなので
メレンゲの固さや粉を入れた時の
混ぜ方など上手く伝えられるように
もう少し練習を重ねようと思います。
久しぶりの料理教室に私自身、心ワクワク。
今から楽しみです♪


風邪に気をつけましょ。^-^


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[ 2013/10/15 11:30 ] その他のお菓子 | TB(0) | CM(0)
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