kokoのHealing Sweets~心ほっこり癒し菓子~

嬉しい時もちょっぴり悲しい時もお疲れの時も、ここに来るとホッとするような場所でありますように。 食べて心が「ほっこり」するような、心と身体に優しい癒し菓子を作っています。^-^

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かぼちゃのタルト~加賀野菜を使って~

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久しぶりに作ったタルト。
南瓜のタルトです。
使った南瓜は以前からこれを
使ってみたかった
加賀野菜のひとつ「打木赤皮甘栗南瓜」です。
皮がオレンジ色で中身も普通の南瓜より
オレンジ色です。
甘さもたっぷりあります。
アクセントに南瓜の皮を花型に抜いて
のせました。
優しい味の南瓜のタルト。
友達にも喜んでもらえました。

南瓜つながりで・・・
先日、早朝朝市に行った際に
南瓜を買いました。
売っていたおばちゃんが作ったという
南瓜の煮物を試食したところ・・・
とても美味しかったのです。
おばちゃんは、味付けは塩だけなんだよと
言っていました。
私はたいてい醤油を入れてしまうのですが、
塩だけでもアリなんだな~
その方が素材の味を味わえるのかもと思い、
近いうちに作ってみる予定です♪


夏の栄養補給に南瓜もオススメ。^-^


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[ 2012/07/09 17:08 ] タルト | TB(0) | CM(0)
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