kokoのHealing Sweets~心ほっこり癒し菓子~

嬉しい時もちょっぴり悲しい時もお疲れの時も、ここに来るとホッとするような場所でありますように。 食べて心が「ほっこり」するような、心と身体に優しい癒し菓子を作っています。^-^

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ゆずマフィン

昨日は暑いくらいの一日でした。
そんな昨日、絢香のライブに行ってきました。
4年前にも行き、感動を覚え、こうしてまた
行けたことを嬉しく思いました。
絢香の力強く透き通った歌声は最高。
思わず涙する曲もあり、癒しの時間でした。
ライブはいいですね。
心に響きます。
また頑張れそう!

IMG_6622_R.jpg

先日作ったお菓子。
「ゆずマフィン」。
久しぶりに友達と会えるので作りました。
中に入れたゆずジャムは軽井沢のペンションで
購入した自家製ジャム。
パンに付けたりもしてたけど、お菓子にも
使いたいと思い、マフィンに混ぜ込んでみました。
ほろ苦くいい香りがして、友達の癒しの
ティータイムになってくれたらなという思いで
プレゼントしました。
ジャムはあっという間になくなりつつあります。
美味しかったなぁ♪

今週も笑顔で過ごせますように。^-^


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[ 2012/05/28 11:32 ] マフィン | TB(0) | CM(0)
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