kokoのHealing Sweets~心ほっこり癒し菓子~

嬉しい時もちょっぴり悲しい時もお疲れの時も、ここに来るとホッとするような場所でありますように。 食べて心が「ほっこり」するような、心と身体に優しい癒し菓子を作っています。^-^

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いちごシフォンロール

温かい日が続いています。
初夏を思わせるような心地よい
風も感じるようになりました。

IMG_6591_R.jpg

旬のいちご。
ついつい手に取ってしまいます。
誕生日が近い方へロールケーキを作って
持って行きました。
シフォン生地の口当たりが好きなので
ロールケーキを作る時もシフォンを
作る要領で焼いています。
中に入れるクリームはいちごをピューレ状に
したものと一緒に生クリームを泡立て、
細かく切ったいちごを混ぜ合わせて
巻きました。
とっても喜んでもらえて嬉しかったです。

旬のいちごをいっぱい味わいましょ。^-^


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[ 2012/04/26 10:49 ] シフォンケーキ | TB(0) | CM(0)
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