kokoのHealing Sweets~心ほっこり癒し菓子~

嬉しい時もちょっぴり悲しい時もお疲れの時も、ここに来るとホッとするような場所でありますように。 食べて心が「ほっこり」するような、心と身体に優しい癒し菓子を作っています。^-^

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朝食コンテスト

昨日から雪が降り、寒い石川です。
寒い寒いと言えども3月も中旬に
さしかかっています。

IMG_2813.jpg


週末は朝食コンテストがあり
出場しました。
昨日の新聞に記事が載っており
恥ずかしながら私の横顔が写って
いました。
地元食材を使ったコンテストで
私は全ての食材を地元産にこだわりました。
椎茸の肉詰めをアレンジし、魚の
すり身を使って作りました。
小松菜のお浸しと、山の芋のすりおろしを
のせて丼に。
ボリュームがあるように見えながらも
あっさりと頂けます。
結果は今回も残念ながら1位は取れませんでしたが
会場に来ていた方の反応はすごくよくて
いろいろ作り方の質問を受けたりしました。
なので、悔しかったけど嬉しさも感じました。
コンテストに出る度に勉強になります。
負けずと次回に向けてまた挑戦しよう。

次は1等賞~。^-^


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[ 2012/03/12 15:30 ] コンテスト | TB(0) | CM(0)
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