kokoのHealing Sweets~心ほっこり癒し菓子~

嬉しい時もちょっぴり悲しい時もお疲れの時も、ここに来るとホッとするような場所でありますように。 食べて心が「ほっこり」するような、心と身体に優しい癒し菓子を作っています。^-^

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さくら蒸しパン

明日はひな祭り。
3月に入ったというだけで
冬を越えて春がやってきた感じが
します。
まだまだ北陸は寒いものの、春を
感じることが多くなりました♪

IMG_6447_R.jpg

春っぽいおやつが作りたく
「さくら蒸しパン」を作りました。
生地の中に桜の葉を刻んで混ぜ込み、
上に桜の花をのせました。
中には、つぶあんを入れて、桜もち風に。
塩漬けのほのかなしょっぱさと
あんこの甘さがベストマッチ。
桜の風味もして癒されました。
1ヶ月後には桜の声も聞こえてくるのでしょうか。
お花見が待ち遠しい今日この頃。

明日は大切な記念日。
すてきなひな祭りでありますように。^-^



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[ 2012/03/02 18:01 ] 蒸しパン | TB(0) | CM(0)
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