kokoのHealing Sweets~心ほっこり癒し菓子~

嬉しい時もちょっぴり悲しい時もお疲れの時も、ここに来るとホッとするような場所でありますように。 食べて心が「ほっこり」するような、心と身体に優しい癒し菓子を作っています。^-^

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地元食材の料理コンテスト

今朝も雪が積もっていました。
明日からしばらく落ち着きそうです。

IMG_2777.jpg


昨日は地元食材を使った料理コンテストが
ありました。
加賀丸芋と豆乳でホワイトソースを作った
牡蠣のグラタンを作りました。
味のアクセントに母が作った柚子みそを
使いました。
一緒に参加した人には好評でしたが
残念ながら上位には入れませんでした。
でも、とても充実した時間だったので
また新たな機会に頑張りたいと思います。
もうひとつ一次審査が通り、来月実技がある
コンテストがあるのでそれに向けても
頑張ります。

負けるな~わたし~。^-^


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[ 2012/02/20 16:50 ] コンテスト | TB(0) | CM(0)
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