kokoのHealing Sweets~心ほっこり癒し菓子~

嬉しい時もちょっぴり悲しい時もお疲れの時も、ここに来るとホッとするような場所でありますように。 食べて心が「ほっこり」するような、心と身体に優しい癒し菓子を作っています。^-^

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ハロウィン2015

11月に突入しました。
そろそろ年賀状の準備?!
干支ケーキもそろそろ作らねば・・・
と思っている今日この頃です。

ハロウィンも終わりました。
今年作ったのは、
おっきな大判焼きで南瓜あんたっぷり。
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南瓜のモンブランシフォンハロウィンバージョン。
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ハロウィンキーマカレー。
IMG_9920_R.jpg

イベント大好き!
サプライズ大好き!
喜んでもらえました。^^

ハロウィングッズをそそくさと片付けて
クリスマスグッズを飾りました。
見ているだけでも癒されます。

素敵な11月でありますように。^-^/

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[ 2015/11/02 23:00 ] 果物、野菜のお菓子 | TB(0) | CM(0)

おばあちゃんのキャロットケーキ

久しぶりの更新となってしまいました。
暑かった夏も終わってしまいました。
急に涼しくなり、秋の味覚も美味しい季節です。

IMG_9581_R.jpg

私の大好きな朝ドラ「まれ」の放送もあと少しと
なってしまいました。
ラストスパートに向けて話がどんどん進んでいる
感じです。
いろんなケーキが登場してどれも食べたいなーと
テレビにクギヅケの私です。
そんな中「まれ」のレシピ本をゲット。
難度の高いレシピもある中作ったのは
「キャロットケーキ」。
パウンド型1台に人参1本入ってます。
だからしっとり。
アーモンドの香りと人参がマッチしてしっとり美味。
「まれ」ファンの友達にも作ってあげたくなりました。

まんで素敵な秋になりますように。^-^

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[ 2015/09/09 22:11 ] 果物、野菜のお菓子 | TB(0) | CM(0)

ハロウィンいろいろ

11月に入りました。
あっという間に年末がやってきそうです。

昨日はハロウィンでした。
今年はハロウィンにちなんでいろいろ
作りました。

南瓜のモンブラン。
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スィートポテト。
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バターナッツ南瓜のプリン。
IMG_8288_R.jpg

某CMの真似です。シチュー。
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美味しく楽しめました。


ハロウィンって楽しいな。^-^


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[ 2014/11/01 23:08 ] 果物、野菜のお菓子 | TB(0) | CM(0)

秋の味覚で

気持ちのいい晴れの日がしばらく続いていました。
明日は雨みたいです。

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実家で採れた秋の味覚でおやつを作りました。
久しぶりに「栗きんとん」を作りましたが、
やはり時間がかかりました。
でも、手間をかけた分、喜んでもらえました。^^
この時期にしか味わえない秋の味ですね。
そして、さつま芋が採れると作りたくなる
「大学芋」。
時々お弁当にも入れちゃう一品です。
次はスィートポテトも作りたいな。

旬を味わいましょ。^-^


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[ 2014/09/24 22:50 ] 果物、野菜のお菓子 | TB(0) | CM(0)

りんごのヨーグルトケーキ

気温差のある毎日です。
あっという間に4月に突入です。

IMG_6228_R.jpg

友達がわざわざお祝いを持ってきてくれたので
お昼ご飯と簡単なお菓子も作って
おもてなししました。
お菓子は、水切りヨーグルトを使って
りんごのヨーグルトケーキを作りました。
チーズケーキみたい!しかも、りんごの
香りと酸味もいいね!と大好評だったので
手土産に持って帰ってもらいました。
久しぶりにゆっくりお喋りも楽しめて
いい気分転換になりました。

桜の季節です。
花より団子というわけではありませんが
この時季になると3色団子を食べたくなります。
この時季ならではの食べ物を食べつつ
癒しのひとときを大事にしたいです。^-^


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[ 2014/04/07 14:41 ] 果物、野菜のお菓子 | TB(0) | CM(0)


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